Kuchen

TrueBlue Heidelbeer Vibes – DER Kuchen

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Seit einigen Tagen fällt mir das Schreiben verdammt schwer. Normalerweise rattere ich eine Story mal eben so runter. Jetzt zähle ich 3 angefangene Blogartikel und mehrere Versuche, hier eine halbwegs vernünftige Geschichte zu liefern und komme nicht weiter als bis zum vierten Satz. Das ist frustrierend.Vielleicht weil man sich so einen Druck macht, etwas abzuliefern. Allein schon das Wort „abliefern“, das ich hier ganz bewusst gewählt habe, weil es mir…

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Kuchen

Eine Hommage an die Kindheit: Rhabarber-Quark-Sonntags-Hit

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Der erste Rhabarber im Jahr war und ist für mich immer ein kleines Highlight. Sein Duft erinnert mich an sonnige Tage auf Oma’s Terasse in Visbek, einem kleinen, etwas verwunschen wirkendem Ort im oldenburger Münsterland. In ihrem Garten gab’s alles, was man sich vorstellen konnte: In den quadratisch angelegten Beeten, die – wie sich das gehört – von niedrigen Buchsbaumhecken umgeben waren hegte die Oma Kartoffeln, Möhren (die hießen bei…

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Breakfast/ Brot + Brötchen

Holy Moly – die Wahrheit über Ostern

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Das Osterfest ist ja ähnlich verklärt wie Weihnachten – zumindest, was die Vorbereitungen angeht: In meinem Kopf sind Bilder von dekorativ gefärbten Ostereiern zu bilderbuchartigen Backwaren, entspannt-fröhliche Tage mit Eier-Auspusten und Bemalen im Kreise der Lieben, beim Osterbrunch die ersten Sonnenstrahlen geniessen. De fakto sieht das Ganze anders aus. Den Kreis der Lieben beim Osterbrunch ausgenommen, denn der ist bei uns Tradition und Highlight. Sonnenschein oder nicht, egal – Spaß…

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Kuchen

Über Mut und Käsekuchen

Heute möchte ich mit Euch über ein Thema sprechen, das mir sehr am Herzen liegt. Ein Thema, über das wir zwar oft sprechen, das wir bei anderen sehr bewundern, aber das im Alltag oft wenig Platz findet. Ein Thema, das auch ziemlich unangenehm sein kann, weil es mit Selbstreflexion und Ängsten zu tun hat. Das Thema heißt: Mut. In der letzten Woche habe ich viel darüber nachgedacht. Vielleicht kennt Ihr…

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Kekse

Norddeutsches Grundgesetz oder „Was ist Freundschaft“ – Moin-Kekse Teil 2

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Vor etwas mehr als einem Jahr, genauer gesagt am 14.03.2016, schickte mir eine sehr gute Freundin ein Foto vom Norddeutschen Grundgesetz. Ich erinnere mich gerne an dieses Bild, denn ich überlegte schon länger, wieder in die alte Heimat zurückzugehen, merkte ich doch, dass ich immer öfter Heimweh hatte und mir Land und Leute des oldenburger Münsterlandes unglaublich fehlten. Dann tut es gut, einen Menschen zu haben, der einen – nach…

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Kuchen

Home is where the heart is – oder Oma Annis Obstboden mit Pfirsichen

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Gestern war ich mal wieder in Hamburg unterwegs. Zum Kunst gucken und kaufen. Da habe ich mir über das Thema „Heimat“ Gedanken gemacht. Nicht zum ersten Mal. Tatsächlich ist das ein Thema, das mich – so wie bestimmt viele von Euch – immer wieder beschäftigt. Bei mir zieht es sich durch mein Leben wie ein roter Faden: Das letzte Mal, als ich über das Thema geschrieben habe, war der 21.09.2014.…

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Geschenke

Plädoyer für eine Kultur der Dankbarkeit

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Kennt Ihr das, wenn Ihr auf der Autobahn unterwegs seid und bei dem Anblick von auf dem Standstreifen stehenden, wartenden Menschen denkt: „Die armen Schweine…“ und gleichzeitig irre erleichtert seid, dass Ihr da nicht steht? Mir ging das jedenfalls immer so. Bis Freitag. Da „durfte“ ich nämlich live erfahren, wie kacke es ist, bei 2 Grad und Wind auf den ADAC zu warten. Nach 1,5 Stunden kam mein gelber Engel…

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Geschenke/ Kuchen

Eine Hymne an das Teilen – der Hermann-Teig

Könnt Ihr Euch noch an Hermann erinnern? In den achtzigern der absolute Hit und bei fast jeder Familie als neuer Zuwachs beheimatet: Der Sauerteig, der gehegt und gepflegt werden muss, um ihn nach 10 Tagen zu vierteln und weiterzugeben. Aus der Sauerteig-Grundlage können dann großartige Kuchen gezaubert werden. Die Idee, den Achtziger-Hit wieder aufleben zu lassen, kam mir kurz nachdem ich wieder ins oldenburger Münsterland zurückgekehrt war. Und das kam…

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Geschenke/ Kekse

Entschleunigung auf die Schnelle – The most famous KnusperKekse

In turbulenten Zeiten ist es gut, eine Konstante im Leben zu haben. Und wenn es „nur“ Kekse sind. Aber aufgemerkt, diese Kekse sind so viel mehr: Wirklich, sie sind für uns Allheilmittel, Retter in der Not und gehen immer. Die kleinen Kumpels sind mittlerweile sogar schon fast eine Berühmtheit geworden: Sie haben nicht nur die Runde in der Familie gemacht (als Mitbringsel oder einfach so), sondern sind auch schon als…

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Kuchen

Turn and face the strange mit Dinkel-Apfel-Butterkuchen

Wat de Buur nich kennt, dat frett he nich… … und manchmal auch nicht, was er kennt. So ging es mir jedenfalls seit fast 30 Jahren mit Butterkuchen. Ja, es war schon fast ein Butterkuchen-Trauma, ausgelöst durch das fiese trockene Hefeteig-Gebäck, das hierzulande bei jeder offiziellen Zusammenkunft von mehr als – sagen wir mal 15 Menschen – kredenzt wird: Beerdigungen, Schulfeste und Kindergartenfeiern – Blechweise Butterkuchen. Meine erste und traumatische…

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